leider hat der fenchel im mannheimer gärtchen unseren wunsch, er möge doch bitte saftige und leckere knollen ausbilden, nicht berücksichtigt. stattdessen war ihm wohl eher nach „ich wachse munter in die höhe“, sodass die pflanzen über einen meter hoch wurden.
so entspricht der geerntete fenchel rein optisch eher einem urzeitlichen krabbeltier, wie als leckerschmecker gemüse. etwas holzig scheint er wohl auch zu sein, wie mir aus gut informierten kreisen zugetragen wurde.